沖縄県立首里高等学校:合唱部 掲示板

はっきり言ってこわいです。実の父親よりこわい。逆らえません。
嫌いだったナーベーラーも、レバーも、しいたけも、たけのこも、オートミールも、食べられるようになったのは、
主人のせい（おかげ？）です。「自分は好き嫌いは無い！」というこの主人、ミカンはサンキスト
はＯＫだけど温州みかんは嫌、すいかは今帰仁産の、しかもハウス栽培じゃないものでないと食べないという、
こだわりよう。これも好き嫌いだと思うんですけど・・・ああ、口達者になりたい。

ところで、今日の「はなまるマーケット」で、ゴーヤーの特集やってました。
塩をふって１０分ぐらい置いて、時間をかけて炒めて、溶き卵を加えるとあまり苦くないようですよ。
料理科の先生はナンプラー使ってました。興味のある方はホームページをチェックしてみましょう。

なんか、皆さん、ゴーヤー談義に花を咲かせてくださってありがとう。
私、ヘチマはOKよ。こんど、その、苦味をとって作ってみましょう。
（ダンナは好きなのよね～）

我が家は夫婦で好き嫌いが激しくて、ちょっと大変なんですよ、実は。
私は、鶏肉がだめで、ダンナは乳製品一切だめ。バター、マーガリン等、
ウチはタブーです。グラタンとかもだめ。なんと『チーズなしで』は１０ケ国語で
言えるらしい....

だから、レシピはちょっと片寄ってるかもね～。
みんなも、ダンナでは苦労してる？？？

マイクロソフトのグローバルＩＭＥとかいうので日本語が使えるんです。 家の旦那が見つけてくれました。 それまでは、私の友達はローマ字で送ってくる人がいて読むのに大変苦労しました。 と言うわけで今は日本語でも大丈夫よ。
私は、ゴーヤーのあのにがさが好きなんだけどなー。 毒々しいほどに緑色のやつ。 もずくも食べたくなってきたなー。 今年は、まだ沖縄に帰ってないので秋ころに帰ろうかなー。 食べ物に引かれて帰るわたし．．．毎日沖縄そばでもいいなー。

ゴーヤーは、切ったあと塩を振って数分置き、水ですすいで水気をしぼってから調理すると
苦味が和らぎます。江美子さん、試してみました？？嫌いだからゴーヤー買うこともないんでしょうね。
東京とかで売っていると(値段が)高そうだし。

ナーベーラーは、私も嫌いでした。化粧品のような（味見したことは無いけど）後味が嫌でした。
でも、薄く切ったり、溶き卵を入れたり、MAYFAIR(メイファー)のシチューの缶詰と一緒に煮たり
(味噌を加えると良い)して、食べられるようになりました。でも、味噌汁の具としては勘弁・・・
江美子さんはナーベーラーも嫌いですか？他にもゴーヤー、ナーベーラーの嫌いな沖縄県民はいるから、
非県民ってことは無いと思いますよ。

ちょっと古いコンピューターウイルスの話ですが、感染するとパソコンに入っているデータが
使えなくなったりするみたいですよ。感染したこと無いけど、恐いですよ。何十万もしたパソコンが
使えなくなるなんて・・・

ところでしーまー、シカゴで日本語入力できるパソコンってあるの？不思議・・・

家の父は大阪人なのですが、沖縄在住３７年位になるのですが、昔はゴーヤーやナーベーラーなんて食べ物じゃない！ なんて言ってたのですが、いつの間にかゴーヤーちゃんぷるーは食べられるようになりました。 だからすごく元気なのだと思います。 へちまは、いまだにあれはたわしにする物で食べる物ではない。 かび臭い。などと文句をいってたべませんが．．．
ないちゃーじゃないんだから江美子さんも頑張ってたべなきゃーねー。
家の旦那は、あれは薬の味がするといっていました。 一体どんな薬何だろうと不思議に思ってしまいました。
ゴーヤー茶ってゴーヤーを粉末にしてお茶と混ぜたりするのかなー？ 不思議。